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Salada mama

Salada mama

Ingredientes

    • 500g de macarrão penne colorido
    • 150g de tomates secos escorridos
    • 50g de azeitonas pretas
    • 100g de queijo parmesão ralado grosso
    • 6 folhas de manjericão

    Molho

    • 1/4 xícara (chá) de azeite
    • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
    • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

    Molho

    • Misture todos os ingredientes até formar uma emulsão.

    Salada

    • Cozinhe o macarrão al dente, passe na água fria.
    • Misture com os demais ingredientes, regue com o molho e sirva gelado.

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