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Rolê de frango e brócolis

Rolê de frango e brócolis

Ingredientes

    • 400 g de filés finos de peito de frango
    • 1 1/2 colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 100 g de fatias de queijo processado sabor cheddar (tipo lanche)
    • 1 xícara (chá) de ramos de brócolis (50 g)
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de água (400 ml)
    • 1 1/2 colher (chá) de AJI-NO-MOTO

Modo de Preparo

    • Em uma tábua, disponha os filés de frango e tempere com o sal e com a pimenta.
    • Espalhe o queijo e os brócolis, e enrole com palitos.
    • Deixe tomar gosto por 10 minutos.
    • Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite os rolês, aos poucos, até dourarem (cerca de 5 minutos).
    • Regue com a água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 15 minutos.
    • Acrescente o AJI-NO-MOTO, misture delicadamente e deixe por mais 10 minutos em fogo baixo, com a panela semitampada.
    • Retire do fogo

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