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Medalhão de filé mignon

Medalhão de filé mignon

Ingredientes

    • 5 medalhões de filé mignon
    • 5 fatias de bacon
    • Temperos a gosto (fondor, shoyu, pimenta e sal)
    • 1 vidro pequeno de champignon
    • 1 colher de sobremesa de amido de milho

Modo de Preparo

    1. Tempere os medalhões
    2. Deixe descansar uns quinze minutos
    3. Envolva as fatias de bacon e prenda com palitos de dente
    4. Em uma frigideira grande, doure com um pouco de manteiga e reserve
    5. Na mesma frigideira, coloque um copo de água com o amido dissolvido, prove o sal e deixe engrossar um pouco
    6. Adicione os champignons
    7. Numa travessa acomode os medalhõe e coloque por cima o molho
    8. Sirva com arroz branco, salada verde e batata palha ou dorê

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