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Lasanha de frango e 4 queijos

Lasanha de frango e 4 queijos

Ingredientes

    • Massa para lasanha pré-cozida
    • 1 peito de frango
    • 6 tomates maduros picados ou molho pronto
    • Sal, manjericão, pimenta-do-reino, azeite
    • 1 cebola picadinha
    • Ricota
    • 1 pote de catupiry
    • Mussarela
    • 1 pacote de 50g de parmesão
    • 1 pouquinho de leite

Modo de Preparo

    1. Cozinhe o frango por 10 minutos na pressão com bastante água
    2. Desfie e reserve
    3. Refogue a cebola no azeite, coloque o frango e refogue
    4. Adicione tomates, sal, manjericão, a pimenta
    5. Deixe formar um molho grosso e prove os temperos
    6. Desmanche a ricota com as mãos, como se fosse ralada

    Montagem da lasanha:

    1. Coloque um pouquinho do molho e distribua em cima a massa da lasanha
    2. Coloque a ricota e mussarela
    3. Novamente a massa da lasanha e molho por cima
    4. Novamente massa, ricota e mussarela
    5. Caso a assadeira seja grande, repita até encher
    6. Coloque azeite em cima da mussarela e molhe com um pouquinho de leite toda a lasanha, em especial a beirada da assadeira
    7. Cubra com papel alumínio tomando cuidado para não grudar no queijo
    8. Deixe no forno pré-aquecido por 30 minutos a 180ºC
    9. Retire o papel aluminio, cubra com o parmesão e volte ao forno em fogo alto até que fique bem gratinado

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