Gratinado de peixe e camarão

Ingredientes

Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga, refogue a merluza desfiada com o camarão sem casca por 2 minutos, com 1 colher (sopa) do sal, a pimenta do reino e a salsa picada.
Fatie as batatas cozidas.
Em um refratário médio untado com margarina, intercale camadas de rodelas de batata, de refogado de peixe e camarão, de cebola e de tomate.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o requeijão, o queijo parmesão, o restante do sal e despeje sobre as camadas no refratário.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
Sirva, se desejar, acompanhado de arroz e salada de rúcula e palmito.