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Frango frito acebolado

Frango frito acebolado

Ingredientes

    • Coxa e sobrecoxa de frango
    • 3 dentes de alho amassado
    • Pimenta-de-cheiro
    • 2 kg de cebola
    • Salsinha
    • 1 copo de requeijão de óleo
    • Sal
    • Orégano

     

Modo de Preparo

     

    1. Tempere a coxa e a sobre coxa com alho e o sal
    2. Pique a cebola em rodelas
    3. Coloque o óleo na panela qndo estiver quente
    4. Jogue toda a cebola e frite até ela ficar com a cor de café
    5. Coloque todo o frango e mexa com uma colher de pau sem parar
    6. Quando ele estiver marrom coloque 2 copos de água
    7. Tampe a panela e abaixe o fogo
    8. Espete com um garfo se ele estiver cozido pode desligar o fogo, coloque a salsinha e orégano e a pimenta
    9. Sirva com macarronada

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