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Frango Chinês

Frango Chinês

Ingredientes

    • 1 kg de sobrecoxa de frango
    • Sal
    • 3 dentes de alho
    • 1/2 colher de glutamato monossódico
    • 1 ovo
    • 2 xícaras de amido de milho
    • 2 colheres de gergelim preto torrado
    • Óleo para fritar

Modo de Preparo

    1. Corte a sobrecoxa de frango em pedaços pequenos
    2. Amasse o alho e acrescente ao frango com sal a gosto e o glutamato monossódico
    3. Deixe pelo menos meia hora nesse tempero
    4. Depois de meia hora, acrescente o gergelim e o ovo inteiro e misture tudo muito bem
    5. Acrescente o amido de milho para empanar os pedacinhos de coxa de frango
    6. Frite em óleo quente até dourar
    7. Sirva com molho agridoce

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