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Filé Saint Peter

Filé Saint Peter

Ingredientes

    • 1 filé limpo de filé Saint Peter de 180g
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (café) azeite
    • Pimenta do reino
    • Sal a gosto
    • Ervas (salsinha, cebolinha, manjerona)

Modo de Preparo

    • Em uma vasilha pequena, marine o peixe com limão, azeite, as ervas, sal e pimenta do reino a gosto.
    • Deixe descansar 15 minutos.
    • Embrulhe o filé de peixe com alumínio e coloque em uma assadeira.
    • Asse em forno médio (180º C) por cerca de 20 minutos.
    • Tire o papel alumínio, regue o peixe com um fio de azeite e deixe dourar por 5 minutos.
    • Sirva em seguida.

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