Buscar por categorias

Filé ao molho madeira rápido e prático

Filé ao molho madeira rápido e prático

Ingredientes

    • 6 bifes de filé mignon
    • 1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas
    • 4 colheres de sopa de manteiga
    • 1 cebola média picadinha
    • 2 tabletes de caldo de carne
    • 1 xícara de vinho tinto seco
    • 1 colher de amido de milho

Modo de Preparo

    1. Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e reserve
    2. Em seguida refogue na manteiga a cebola, o champignon e os tabletes de carne
    3. Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos
    4. Em seguida dilua o amido de milho em 1/4 xícara de água e acrescente ao molho para engrossar
    5. Junte os bifes, deixe por 5 minutos e apague o fogo
    6. Sirva em seguida

Envie um comentário