Espetinho de Alcatra na frigideira

Ingredientes

Corte a alcatra em cubinhos não muito grandes para que não fiquem crús
Tempere ao seu gosto com o sal e a pimenta
No meu caso usei pimenta moída na hora
Reserve uns dez minutos
Enquanto isso, corte o pimentão e a cebola de modo a imaginar o tamanho que você já cortou os cubinhos da carne, para que eles fiquem mais ou menos do mesmo tamanho
Comece a montar o espetinho no palito, intercalando com o pimentão e a cebola já cortadinhos
Aqueça uma frigideira grossa, no meu caso, usei uma bistequeira de teflon, com óleo de soja mesmo
Com a bistequeira quente, comece a fritá-los e vá virando para que frite por igual
O ponto da carne fica ao gosto de cada um
Servi com salada de maionese, arroz e farofa
É rápido de fazer e muito prático
Não costumo usar temperos industrias, mas é opcional
O mesmo para quem quiser incrementar com calabresa, bacon, etc
Bom apetite