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Bolo de chocolate da Vivian

Bolo de chocolate da Vivian

Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 e 1/2 xícaras de chá de achocolatado ou 1 xícara de chocolate em pó
    • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    Recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
    • 100 g de coco
    • 1 colher de sopa de margarina

    Calda:

    • 500 ml de leite
    • achocolatado a gosto
    • 1 colher de margarina

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea
    2. Coloque para assar em uma forma redonda com furo no meio grande, untada e polvilhada
    3. Asse em forno 180°C preaquecido por, cerca de, 40 minutos

    Recheio:

    1. Leve ao fogo, os ingredientes menos o coco até ferver sempre mexendo, deixe ferver por uns 4 minutos, acrescente o coco e desligue
    2. Depois de assado deixe esfriar um pouco, corte o bolo ao meio e coloque o recheio

    Calda:

    1. Leve ao fogo baixo até engrossar
    2. Dá uma média de 30 minutos
    3. Jogue essa calda sobre o bolo depois de recheado

     

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