Trufa Tradicional
Ingredientes
- 250 g de chocolate ao leite
- 250 g de chocolate meio amargo
- 200 g de creme de leite com soro ou 1 caixinha
- 4 colheres de sopa de rum
- Chocolate ao leite para banhar
Modo de Preparo
- Derreta os chocolates em banho-maria ou no microondas e misture-os
- Acrescente o creme de leite com o soro e misture até que a massa fique homogênea
- Junte o rum e misture bem, por último
- Deixe a massa na geladeira por no mínimo 6 horas
- Faça bolinhas com a massa e banhe-as no chocolate ao leite
- Se preferir, utilize forminhas próprias para trufas
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 30 porções
Por Rita Morão