Tortinhas de Ovo
Ingredientes
- 10 discos de Massa de Pastel pequena
- 4 Ovos
- 5 fatias de Peito de Peru picadas
- 100 g de Queijo Muçarela ralado
- 2 dentes de Alho
- 1 Cebola pequena
- 50 ml de Leite
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
Modo de Preparo
- Unte as forminas de empada pincelando levemente com óleo (não deixe que fique muito).
- Separe um disco de massa de pastel e molde em uma forminha de empada. Cuidado para não quebrar.
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Leve para assar em fogo baixo até dourar. Retire do fogo.
Em uma frigideira doure a cebola e o alho, depois coloque o ovo e o leite. - Mexa bem e tempere com a pimenta do reino e sal.
- Quando o ovo estiver cozido recheie as tortinhas e coloque o peito de peru por cima.
- Salpique a muçarela e leve novamente ao forno para gratinar rapidamente.
Tempo de preparo: 25 min
Rendimento: 8 porções
Por Vanessa Bueno