Torta trufada de chocolate

Massa

• Em um recipiente, junte a farinha de trigo com o açúcar e a manteiga e, com as pontas dos dedos, faça uma farofa.
• Junte o ovo, a água e misture até formar uma massa homogênea.
• Cubra e deixe descansar em geladeira por 20 minutos.
• Abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de fundo falso com 21 cm de diâmetro.
• Com um garfo, fure toda a superfície e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a massa ficar corada.
• Esfrie e reserve.

Recheio

• Derreta os chocolates em banho-maria e misture com o creme de leite.
• Junte o conhaque e mexa até ficar uniforme.
• Despeje sobre a massa fria e resfrie por 30 minutos antes de servir.
• Decore a gosto.