Torrada de castanha-do-Pará e quinoa com ovos mexidos
Ingredientes
- 3 Torradas de Castanha-do-Pará e Quinoa Wickbold
- 3 colheres (sobremesa) de queijo cottage
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (café) de azeite
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- Raspas de laranja
Modo de Preparo
- Bata o ovo e tempere com sal, pimenta e salsinha.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e despeje a mistura de ovos.
- Mexa até que esteja cozido.
- Coloque um pouco do ovo mexido sobre cada uma das torradas.
- Por cima, acrescente uma colher (sobremesa) de queijo cottage e salpique as raspas de laranja.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 12 min
Rendimento: 3 porções
Por Dalva Minerato