Tomates recheados com camarões da Bélgica
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1/2kg de camarões secos (deixados de molho)
- 1 xícara (chá) de água
- 6 tomates grandes
- 1 colher (chá) de extrato de tomate
- Queijo ralado
Modo de Preparo
- Frite a cebola picada, em azeite, junte 1 tomate, os camarões escorridos, o extrato de tomate e a água, o quanto baste para cozinhar.
- Lave os 6 tomates, retire-lhes a tampa, cave com cuidado para não furar a casca e encha-os com os camarões refogados.
- Polvilhe a superfície com queijo ralado.
- Unte um refratário com manteiga e coloque os tomates, levando-os ao forno para dourar.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 6 porções
Por Valesca Presgo