Tiras de frango à milanesa
Ingredientes
- 1kg de peito de frango em tiras grandes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de alho espremido
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere o frango com o sal, pimenta e o alho espremido, coloque em um saco plástico próprio para alimentos e leve à geladeira por 1 hora.
- Bata levemente os ovos.
- Passe as tiras de frango temperadas na farinha de trigo e em seguida no ovo.
- Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por João Molina de Oliveira