Tilápia grelhada com alcaparras
Ingredientes
- 700g de filé de tilápia
- 4 batatas médias cozidas
- Alcaparras a gosto
- Sal a gosto
- Páprica doce a gosto
- Páprica picante a gosto
- Farinha de trigo para empanar
Modo de Preparo
- Tempere os filés com o sal e as pápricas doce e picante.
- Empane os filés em farinha de trigo e os frite em chapa ou frigideira em fogo médio até dourar bem.
- Arrume os filés em uma travessa e salpique as alcaparras aquecidas na chapa ou frigideira.
- Decore com as batatas cozidas cortadas.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 4 porções
Por Adrião Correia