Talharim com salmão e champignon
Ingredientes
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4 colheres (sopa) de manteiga sem sal500 g de salmão laminado ou fatiado3 colheres (sopa) de conhaque200 g de cogumelo paris laminado3 xícaras (chá) de creme de leite fresco500 g de talharim cozido4 ovos100 g de queijo raladoDill (para decorar) a gosto
Modo de Preparo
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Na frigideira-panela wok derreta a manteiga, refogue as lâminas de salmão, adicione o conhaque, o champignon.Misture o creme de leite fresco e os ovos, este último, fora do fogo.Em seguida misture a pasta cozida bem quente na frigideira-panela wok com o molho.Salpique queijo ralado por cima e um pouco de dill picadinho, se gostar.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por Tuani Rocha