Sorvete cremoso de coco especial
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 claras
- 3 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado tostado
- 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite batido em chantilly com 1/4 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Ferva a água com o açúcar até atingir o ponto de bala mole.
- Bata as claras em neve bem firme.
- Lentamente junte à calda, batendo sem parar, até que a mistura fique fria e firme.
- Acrescente a baunilha e o coco.
- Adicione o creme chantilly.
- Coloque numa forma e leve ao congelador.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções
Por Taciana Pinto