Sopa Polonesa
Ingredientes
· 1 LITRO DE LEITE INTEGRAL
· 5 COL. DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
· 2 COL. DE SOPA DE MARGARINA
· 1/2 CEBOLA MEDIA
· 1/2 Kg BATATA
· 300g DE COXÃO MOL
Modo de Preparo
FRITE A CEBOLA BATIDA COM A MARGARINA E ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO.
FERVA O LEITE A PARTE E ACRESCENTE ASO POUCOS NA FARINHA ATE FORMAR UM CREME.
DEIXE COZINHAR POR 5 MINUTO
RESERVE.
FRITE OS CUBOS DE COXÃO MOLE TEMPERADO, ACRESCENTE O CREME E A BATATA COZIDA E AMASSADA.
VERIFIQUE O SAL E ADICIONE O ENDRO DILL.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por Lucieli Morão