Sopa de limão

Ingredientes

Ferva o caldo, desfazendo o cubo em água, acrescente o arroz e deixe no fogo, durante 20 minutos.
Na sopeira, bata os ovos com o suco do limão.
Despeje lentamente o caldo quente sobre os ovos e o limão, bata bem com uma colher.
Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 20 min

Rendimento: 4 porções

Por Heidi Merli