Sopa de Lentilha com carne seca
Ingredientes
· 400g de CARNE SECA COZIDA DESFIADA VAPZA
· 840g de LENTILHA VAPZA
· 1 colher de sopa de manteiga
· 2 dentes de alho amassados
· 1 cebola picada
· 600mL de água quente
· 2 colheres de azeite de oliva
· 1/2 pimentão vermelho picado
· 1/2 pimentão verde picado
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue no azeite o alho, a cebola, os pimentões e a carne curada
Em seguida, coloque a lentilha e a água
Deixe ferver até engrossar o caldo
Se preferir, amasse um pouco da lentilha para deixar o caldo mais grosso
Sirva quente
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 Porções
Por Benedita Borges