Sopa de legumes para emagrecer

Ingredientes

· 1 peito de frango

· 4 dentes de alho

· 2 chuchu

· 1/2 abobrinha

· 2 cenoura

· 1/2 repolho

· 1 maço de agrião

· 1 maço de couve

· 2 tomates

· Cheiro verde

· 1 litro de água

· 1 caldo de galinha

Refogue o alho no azeite ou óleo até dourar

Coloque os cubinhos de frango, o caldo de galinha e refogue bem

Acrescente a água e os demais ingredientes picados em pequenos pedacinhos, adicione sal e temperos a gosto, cozinhe na pressão por 5 minutos

Se preferir bata a sopa no liquidificador depois de pronto e sirva como creme de legumes

Para quem não estiver de dieta, comer com pão francês ou queijo ralado é tudo de bom

Tempo de preparo: 30 min

Rendimento: 8 porções

Por Cristiane Louran