Sopa de fubá com couve, bacon e azeite de dendê
Ingredientes
· 4 dentes de alho picados
· 150 g de bacon picados
· 1 colher de sopa de azeite de dendê
· 150 gr de couve manteiga picado
· 6 xícaras de chá de água quente
· 1 batata média picada e cozida
· 200 g de fubá dissolvido em 1 xícara de água fria
· pimenta-do-reino a gosto
· sal a gosto
· tempero pronto para carne (maggi grill) opcional
Modo de Preparo
1. Em uma panela frite o bacon, coloque o alho e o azeite de dendê, deixe dourar um pouco
2. Coloque a couve, misture um pouco e coloque a água quente
3. Agora adicione o fubá e mexa bem para misturar os ingredientes
4. Adicione o sal e a pimenta, o tempero para carne e deixe ferver por 10 minutos
5. Mexer de três em três minutos para que o fubá não grude no fundo da panela
6. Sirva quente!
Tempo de preparo: 45 min
Rendimento: 6 Porções
Por Cristiane Louran