sopa creme de legumes
Ingredientes
- 1 cenoura média picada
- 1 nabo pequeno picado
- 1 alho-poró grande fatiado (só a parte branca)
- 1 abobrinha média picada
- 1 tomate pequeno sem pele e sem sementes picado
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 folha de louro
- 1 talo ou 1 pitada de tomilho fresco
- 600 ml de água ou caldo de galinha
Modo de Preparo
- Cozinhe todos os ingredientes.
- Retire o louro e o tomilho (se for em talo) e bata no liquidificador.
- Misture tudo e sirva.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 4 porções
Por Fernanda Lutoza