Scones bolachas da Inglaterra

1.      Pré-aqueça o forno em 220º graus

2.     Peneire a farinha e o fermento em uma tigela

3.     Com uma colher de madeira, misture todos os ingredientes até formar uma massa fofa

4.     Polvilhe uma tábua de madeira (ou na ardósia) e abra a massa deixando-a sem gomos

5.     Abra a massa até 1, 5 cm de espessura e corte (no formato que desejar)

6.     Coloque os pedaços na forma e pincele com leite

7.     Deixe assar por 12 a 15 minutos ou até dourarem

8.    Sirva quente com manteiga ou geléia