Salmão grelhado com molho de limão
Ingredientes
- 2 filés de salmão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
- Azeite a gosto
- 1 colher (café) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Folhas de salsinha para decorar
Molho
Modo de Preparo
- Tempere o salmão com o alho, o azeite, o sal, e a pimenta.
- Deixe marinar por 1 hora.
- Coloque os filés na grelha, e asse por 8 minutos em fogo moderado.
- Vire com cuidado para não quebrar, e asse por mais 7 minutos aproximadamente.
- Coloque os filés de salmão no prato que será servido, cubra com a salsinha picada, a manteiga derretida e o suco de limão.
- Decore com as folhinhas de salsinha e sirva a seguir.
Tempo de preparo: 10 min
Rendimento: 2 porções
Por Darcy Luno