Salmão com alho-poró
Ingredientes
- 4 postas de salmão
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 2 talos de alho-poró fatiados
- 1 cebola média cortada em fatias finas
Modo de Preparo
- Tempere as postas de salmão com o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Em uma panela aqueça o azeite e o óleo de gergelim, e frite o alho-poró e a cebola até ficarem dourados.
- Retire-os da panela e reserve.
- Na mesma panela frite as postas de salmão dos dois lados, com cuidado para não perderem a cor rosada.
- Em seguida acrescente o alho-poró e a cebola que estavam reservados.
- Quando aquecer desligue o fogo e sirva.
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 4 porções
Por Delores Mirtis