Salmão ao champignon

Ingredientes

· 2 postas de salmão

· sal a gosto

· 3 dentes de alho picados e amassados

· pimenta do reino a gosto

· suco de 1 limão

Molho:

· 1 colher de manteiga

· 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias

· 1 xícara de creme de leite

· sal e pimenta do reino branca a gosto

1. Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta

2. Deixe marinar por meia hora

3. Grelhe as postas de salmão até dourarem

4. Para o molho,derreta a manteiga, refogue os cogumelos

5. Acrescente o creme de leite e deixe engrossar

6. Tempere e colque sobre o salmão grelhado

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 4 porções

Por Beatriz Fonseca