Salada russa especial
Ingredientes
- 3 colher (sopa) de açúcar
- 1/4 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de pimenta
- 1 ovo batido
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de vinagre
Modo de Preparo
- Junte os ingredientes um a um, observando a ordem dos mesmos; o molho deve ser cozido em banho maria, mexendo bem.
- Quando engrossar, peneire e misture com verduras de sua preferência (cenoura, batata) bem picadas em quadradinhos pequenos e cozidas, cortadas em pedaços.
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 4 porções
Por Florência Neiko