Salada de maionese mandioquinha e sardinha
Ingredientes
- 1 lata de Sardinha em Óleo COQUEIRO (125 g)
- 1/2kg de mandioquinhas cortadas em cubos pequeno e cozidas
- 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
- 2 ovos cozidos picados
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Retire as espinhas da Sardinha em Óleo COQUEIRO, corte em pedaços menores e reserve.
- Em uma tigela média coloque a mandioquinha, a cenoura, os ovos, a maionese, o cheio-verde, o sal, a pimenta do reino e a Sardinha em Óleo COQUEIRO reservada e misture delicadamente.
- Cubra e leve à geladeira por 20 minutos ou até o momento de servir.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 5 porções
Por Maulin Coelho