Imprimir Receita

Roupa Velha com Carne Seca

Ingredientes

• Óleo
• 300g de carne seca
• 3 dentes de alho
• 100g de bacon
• 1 tomate
• 1 cebola
• ½ pimentão vermelho
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

• 1 Corte a carne seca em cubos e leve-a para cozinhar coberta de água na panela de pressão por 40 minutos, aproximadamente.
• Retire a carne quando já estiver macia e desfie.
• 2 Em uma frigideira larga, refogue com azeite o alho e a cebola, até ela ficar transparente.
• Acrescente o bacon, o pimentão e, quanto estiverem quase cozidos, adicione o tomate e a carne seca.
• Refogue até os tomates ficarem macios
• . Misture e tempere com pimenta-do-reino (não deve ser necessário sal, mas ajuste se precisar).
• Mexa para espalhar o tempero e desligue.

Imprimir Receita