Purê à moda australiana
Ingredientes
- 6 batatas grandes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho espremidos
- Leite o suficiente
- Sal a gosto
- Noz moscada
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas com casca em bastante água, descasque e passe pelo espremedor.
- Frite o alho na manteiga e no azeite, coloque as batatas amassadas, acrescente o leite aos poucos, sal e uma pitada de noz moscada.
- Mexa bem ate ficar homogêneo.
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 5 porções
Por Kinberly Rodrigues