Polpetone recheado
Ingredientes
- 1 Kg de carne moída
- 1 ou 2 ovos
- Sal
- Alho a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo para rechear
- Molho de tomate com manjericão
- Queijo ralado a gosto
- Farinha de rosca para massa e para empanar
- Farinha de trigo para empanar
- Ovo para empanar
Modo de Preparo
- Tempere a carne.
- Coloque os ovos, misture bem.
- Coloque a farinha de rosca até dar liga para trabalhar.
- Pegue um punhado da massa, recheie com o queijo.
- Cubra com mais um tanto fazendo um hamburgão.
- Empane na farinha de trigo, ovo e rosca.
- Frite arrume em refratário, cubra com molho e queijo ralado.
- Leve ao forno, até dourar de ambos os lados.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por Kaune Gabil