Pizza de frango com catupiry

Massa:

1.      Em uma bacia ou vasilha colocar metade da farinha, o açúcar, o fermento e o sal e misturar;

2.     Fazer no centro desta mistura um buraco e colocar o ovo, o óleo e a agua morna;

3.     Misturar e sovar esta massa até ficar homogênea, colocando farinha o quanto necessário até desgrudar das mãos;

4.     Deixar a massa descansar por 20 minutos;

Montagem:

1.      Em uma forma própria para pizza, untada com óleo, abrir a massa deixando um pouco de massa nas bordas para colocar as salsichas e cobri-las (opcional);

2.     Após fazer a borda de salsicha (que pode ser substituída por catupiry ou cheddar), botar por cima da pizza o molho pronto, espalhando bem;

3.     Botar os frango refogado, a mussarela descamada e por cima colocar cheddar ou catupiry para finalizar

4.     Assar em forno pré-aquecido (10 min) até a borda da massa dourar

5.     Rendimento da massa é para 1 pizza grande (12 fatias)