Pizza Brotinho
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de fermento biológico
- 2 copos de água morna
- 1 copo de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de sal
- 3 ovos
- Aproximadamente 1,2kg de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento e o açúcar na água morna e deixe por 15 minutos.
- Coloque o restante dos ingredientes até formar uma massa solta.
- Rasgue a massa, sovando por 20 min.
- Deixe descansando por 1 hora.
- Faça as bolinhas.
- Deixe descansar por mais 15 minutos.
- Abra a massa nas forminha untadas.
- Deixe por mais 15 minutos.
- Leve para assar.
- Monte as pizzas como de sua preferência.
- Embale e leve ao freezer, se desejar.
Tempo de preparo: 1h 20min
Rendimento: 8 porções
Por Bruna Novais