Pirão de peixe
Ingredientes
- 250g de peixe limpo (cação, garoupa ou pescadinha)
- Gotas de suco de limão
- 3 tabletes de tempero para moqueca
- 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de Preparo
- Corte o peixe em cubos, regue com o suco de limão e reserve.
- Em uma panela, ferva 2 xícaras (chá) de água e dissolva os tabletes de tempero para moqueca, adicione o peixe e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, em panela semitampada.
- Junte a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo, até dar consistência de pirão mole.
- Misture a cebolinha verde e sirva a seguir.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 6 porções
Por Joana Felina