Picanha no alho (para churrasco)
Ingredientes
- 1 peça de picanha
- Óleo
- Sal grosso
- Alho cortado em fatias
Modo de Preparo
- Corte a picanha, juntamente com a gordura, em pedaços com cerca de 2 cm de espessura.
- Pincele os pedaços com óleo e polvilhe com sal grosso e alho.
- Coloque os pedaços num espeto duplo.
- Leve para churrasquear em altura média, em braseiro forte.
- Sirva acompanhada de molho vinagrete.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por Ivoneide Custão