Picanha fatiada na manteiga
Ingredientes
- 1 picanha cortada em bifes de até 1 cm
- Sal refinado a gosto
- Manteiga a gosto
- Cebola fatiada a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os bifes de picanha com sal refinadoà gosto.
- Coloque na chapa quente com um pouco de óleo (apenas para untar).
- Vire dos dois lados quando estiverem dourados.
- Com um garfo de churrasco, espete os bifes neste garfo até completá-lo.
- Com todas as fatias espetadas (como um espeto de bifes), passe a faca afiada, cortando a carne em pequenos pedaços.
- Abaixe o fogo da chapa e adicione cebola fatiada a gosto e coloque manteiga a gosto sobre os pedaços de carne.
- Aguarde somente o tempo da manteiga derreter e sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 2 porções
Por Fatima Tereza Andrade