Peixe à milanesa
Ingredientes
· 8 filés de peixe ( sem a pele)
· 2 xícaras de farinha de rosca (aproximadamente)
· 2 xícaras de farinha de trigo
· 2 ovos
· 3 xícaras de óleo pra fritar
· sal e limão a gosto
· papel toalha (para secar)
Modo de Preparo
1. Tempere os filés do peixe com sal e limão, deixe descansar por uns 10 minutos
2. Após, passe o filé na farinha de trigo, depois no ovo (o ovo deve ser batido com um garfo rapidamente) , depois na farinha de rosca, faça isso com todos os 8 filés
3. Coloque para fritar em óleo quente, frite aos poucos
4. Quando estiverem dourados é só colocar para secar no papel toalha
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 8 porções
Por Tuani Alves