Peito de frango refogado

1.      Corte os peitos de frango em cubinhos

2.     Amasse os dentes de alho com o sal e doure-os em uma panela com o óleo aquecido

3.     Após dourados, coloque o caldo de galinha e o frango cortado, mexa

4.     Adicione o cominho, pimenta-do-reino e o suco de meio limão

5.     Mexa e adicione um pouco de água para cozinhar o frango, tampe

6.     Deixe a água secar até o ponto de fritura

7.     Frite o frango um pouco e adicione o tomate, as azeitonas picadas, as ervilhas, milho e coentro, misture bem e tampe

8.    Mexa de vez em quando e deixe em fogo baixo até os tomates derreterem, após, desligue e sirva