Panquecas Especiais
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 copos de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colheirinha de sal
- 2 peitos de frango
- 1 copo de requeijão
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- sal
- pimenta
- orégano
- tempero verde
massa:
recheio:
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe
- descansar por cerca de 30 minutos
- Faça as panquecas
- aquecendo uma frigideira antiaderente, untada com manteiga
- Coloque meia concha de cada vez e doure as
- panquecas dos dois lados
- recheio:
- Cozinhe o frango em água e sal e deixe esfriar
- Desfie
- e reserve
- Ddoure a cebola na manteiga e junte o frango
- temperado com os temperos
- Coloque a farinha,
- acrescente o leite e mexa até engrossar
- Por fim,
- junte o requeijão e o queijo ralado
- Recheie as panquecas
- e leve a mesa
Tempo de preparo: 1h 15min
Rendimento: 20 porções
Por Ingrid Rocha