Marisco à vinagrete
Ingredientes
- 1kg gde mariscos com casca
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 copo de vinagre
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 3 dentes de alho
- 3 cebolas grandes
- Azeite para regar
Modo de Preparo
- Limpe os mariscos com as cascas.
- Lave em várias águase posteriormente deixe de molho em água durante 2 horas.
- Escorra-os e coloque-os em uma panela cobrindo com água, levando ao fogo até que abram, depois de abertos junte o vinagre e deixe levantar fervura.
- Escorra e ponha e muma travessa, salpicando sal e a pimenta do reino.
- Ponha as cebolas e o alho picados e salpique vinagre.
- Ponha o cheiro verde e regue com azeite.
Tempo de preparo: 31 min
Rendimento: 5 porções
Por Debora Lima