Maminha (para churrasco)
Ingredientes
- 1 peça de maminha
- Sal grosso
Modo de Preparo
- Polvilhe um pouco de sal grosso em todos os lados da carne.
- Coloque para churrasquear na grelha bem quente e em braseiro forte.
- Quando a carne se soltar da grelha, vire.
- Assim que atingir o ponto desejado, sirva cortada em fatias finas.
- Acompanhe com farinha de mandioca crua, batata estufada e salada.
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções
Por Quiteria Mourão