Macarrão com linguiça
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho espremido
- 1 xícara (chá) de bacon cortado em cubos
- 2 gomos de linguiça fresca sem pele e desmanchada
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o bacon e a linguiça por 10 minutos.
- Acrescente o molho, sal, pimenta e deixe por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e reserve.
- Cozinhe o macarrão em água e sal por 10 minutos ou até ficar "al dente".
- Escorra e volte à panela.
- Bata os ovos, misture ao macarrão e leve ao fogo por 3 minutos.
- Junte o molho, misture e sirva.
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 4 porções
Por Videla Rocha