Macarrão com dois molhos gratinado

• Em uma panela, aqueça o azeite e frite a carne até ficar seca.

Molho vermelho

• Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
• Junte o tomate, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.
• Cozinhe até formar um molho espesso.
• Misture as folhas de manjericão e a carne reservada.

Molho branco

• Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e junte a farinha.
• Adicione os temperos, o leite e mexa até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem

• Em um refratário coloque o macarrão, o molho vermelho e o molho branco.
• Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220º para gratinar.
• Sirva em seguida.