Linguiça toscana (para churrasco)

Ingredientes

Retire o barbante que une os gomos, separando.
Espere que a grelha esteja bem quente e o braseiro, forte.
Coloque os gomos de linguiça aos poucos, para que não fiquem todos prontos ao mesmo tempo.
Use um pegador para virar, a fim de que cozinhem por igual de todos os lados e não se queimem.
Quando adquirirem uma cor bem dourada, estarão prontos.
Retire da grelha e corte em rodelas não muito pequenas, servindo ainda bem quentes.

Tempo de preparo: 30 min

Rendimento: 8 porções

Por Leticia Pamplona