Lagosta grelhada na casca
Ingredientes
- 6 caudas de lagostas médias
- 1/3 xícara (chá) de vinho branco
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
- Corte as lagostas ao meio, no sentido da cabeça à cauda, sem tirar a casca.
- Tempere-as com o vinho e o sal.
- Aqueça uma chapa e despeje o azeite sobre ela.
- Coloque as lagostas sobre a chapa com a carne para baixo e deixe dourar.
- Vire-as e doure o lado da casca.
Tempo de preparo: 21 min
Rendimento: 2 porções
Por Iolanda Ribeiro