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Hot dog americano especial
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10 salsichas
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½ colher (chá) rasa de pimenta em pó
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1 colher (chá) rasa de sal
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Molho de tomate
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Orégano a gosto
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3 tomates
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2 pimentões
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2 cebolas
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Água
Molho
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2 cenouras
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Maionese a gosto
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Molho rosé a gosto
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Catchup a gosto
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Batata palha
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10 pães
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Coloque as salsichas em uma panela com molho de tomate e um pouco de água, deixe ferver e desligue o fogo e reserve.
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Corte os tomates, os pimentões e as cebolas em tiras bem finas.
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Não retirar as sementes do tomate, raspe para que fique com a água do tomate.
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Misture toda a verdura e tempere com o sal, a pimenta em pó,o orégano a gosto, misture tudo e coloque no fogo baixo.
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Deixe apenas esquentar um pouco, retire do fogo e reserve.
Molho
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Rale as cenouras, após esprema até retirar a água da cenoura.
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Coloque em um recipiente e misture com maionese a gosto e reserve.
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Corte um pão no meio, passe um pouco do molho de cenoura e maionese, coloque 1 salsicha com 1 colher (sopa) do molho de tomate.
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Coloque a salada de verdura molho rosé a gosto, catchup a gosto e cubra com batata palha.
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Para ficar melhor pode cortar o pão na lateral, sobra mais espaço.
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 6 porções
Por Gilda Machado
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